为进一步加强学校食品安全管理、强化职责、预防学院食品安全事故，8月28日早上9点，食品监管科科长刘建军在后勤楼3-2组织召开了新学期食品监管科首次食堂食品安全会议。德阳、成都两校区食堂主要负责人和科室相关老师参加了本次会议。

会议首先对暑期工作进行了总结：①南非留学生暑假的三餐问题；②暑期留校学生的就餐问题，接着组织大家一起学习了《学生食堂与营养餐》、《新食品安全法》，传达了上级文件精神，并提出了具体要求：一是餐具的清洁必须按照流程规范操作，二是购买的原材料必须索证，三是认真按照《食品安全法》每月上报自查报告，三是岗前培训和检查记录必须落实到位，四是留样重量、品种必须规范，五是所有的设备必须完好并检测合格，六是学生投诉和意见必须及时处理。