食堂西科餐饮公司召开2015年年终食品安全培训会

1月15日下午四川建院食堂西科餐饮有限责任公司组织食堂经理、主管、二楼作业组负责人及全体员工参加了由西科餐饮主管贾全勇主持食品安全培训总结会。会议邀请了后勤食品监管科刘建军科长分三个部分对食堂食品安全方面知识进行了培训。第一，让操作员知道新食品安全法颁布实施的具体时间；第二，食堂操作员在操作过程中应把好的十大关；第三特别强调对食堂放假前的要求。

通过学习，全体参会人员进一步加深了法律意识，提高了规范化管理水平，为新学期食堂食品安全及消防安全工作奠定了坚实基础。