省教育厅学校后勤与产业处领导莅临

我院东区食堂调研指导工作

12月8日上午，四川省教育厅学校后勤与产业管理指导中心主任王方文一行四人，对我院改建后的新东区食堂进行现场考察调研。学院后勤林晓涛处长和后勤相关领导进行了接待。

按照新食堂修建的标准化流程，王主任一行依次查看了洗碗间、加工间、烹饪间、库房和留样间等。并向食堂负责人了解食堂的管理模式、经营机制，监管体系以及食品原料的采购、储存、加工和售卖等情况。同时，刘科长告诉大家：现在经营东区食堂的餐饮公司是学院今年6月中旬，通过国资处委托正规招标代理公司进行公开、公平、公正、招标引进的餐饮企业。他们不仅利用暑期的37天时间完成了对老食堂内部的整体改造装修和设施设备的投入安装，而且就在11月10日还通过了“四川省高校标准化食堂”评估，得到了所有评估专家的好评。

随后，王主任一行来到我院食堂二楼的教职工餐厅进行查看，就教工餐厅的运营模式、就餐方式、菜肴配置以及就餐人数等情况进行了现场调研。最后，王主任在对学院此次引进的新餐饮公司给予了充分肯定，同时高度赞扬了我院在食堂建设和管理工作中有特色、有亮点、有成效，并希望我院食堂能够在全省高校食堂中发挥示范引领作用。