为进一步增强食堂员工的消防安全意识，4月11日下午1：30，在保卫处的指导下，后勤食品监管科组织东区食堂全体员工参加了演练。 演练过程中，员工积极主动学习消防知识、消防器材的使用方法、消防逃生技能及火灾现场注意事项等,并现场进行了实际操作。通过演练，提高了食堂员工的消防安全意识、加强了消防应急协调和处置能力。