为压实校园食品安全主体责任，1月4日下午，学校党委常委、副院长杨转运带队采取“四不两直”方式深入食堂开展专项突击检查，后勤基建处相关负责人陪同检查。

检查组围绕食材库房溯源管控、操作间规范执行、餐饮档口服务管理和留样间标准化管理等重点环节展开核查，并就相关问题的整治工作进行了深入探讨。

结合检查情况，杨转运对食堂后续工作提出四点要求：

1.责任再压实。严格执行学校四级安全管理体系，落实“日管控、周排查、月调度”工作机制，推动风险隐患台账闭环管理。

2.监管再创新。持续推动“互联网+AI监管”模式，实现后厨操作全流程智能预警。

3.应急再强化。完善食源性疾病防控预案，细化留样检测与溯源流程；定期开展食品安全突发事件演练，提升响应效率。

4.育人再融合。拓展餐饮劳动教育场景，强化餐饮文化宣传，打造食品安全科普阵地。

下一步，后勤基建处将针对本次抽查结果开展限期整改，并启动“回头看”进行复查，进一步筑牢校园师生的“舌尖防线”。