5月20日下午，一场以“食安共治·健康同行——筑牢师生舌尖防线”为主题的师生座谈会在我校东区食堂顺利举行。本次会议旨在进一步畅通意见反馈渠道，强化师生食品安全意识，切实推进校园餐饮服务提质增效。后勤基建处、德阳校区食堂相关负责人及各系学生代表共同参与此次座谈。

会议期间，各系学生代表围绕菜品质量、口味搭配、分量价格及环境卫生等日常用餐体验踊跃发言、建言献策，为校园餐饮服务的有效改进提供了真实、具体的一线视角，也是校园食品安全共治共建的生动实践。

针对代表们提出的各项问题，食堂管理人员逐一进行现场答复，并承诺立行立改。后勤基建处负责人毛辉在总结讲话中指出，食品安全是校园安全的重中之重，必须严把采购、加工、留样等各道关口，坚持“食品安全无小事”原则。他提出三点要求：一是强化底线思维，以最严标准构建校园食品安全防护网，健全全流程监管体系；二是坚持需求导向，在营养搭配、服务质量、就餐环境等环节上持续发力，提升师生就餐满意度；三是深化协同共治，使学生、企业与学校一道，积极营造“人人关注、人人参与”的校园食安氛围。他鼓励大家，要主动了解食品安全常识，积极上报安全隐患，当好自身饮食健康的“第一责任人”。

本次会议作为食品安全宣传月系列活动的重要环节，通过搭建面对面的沟通平台，进一步加深了师生之间的理解与信任，也使校园餐饮管理与服务的优化方向更加明确。此外，“主题班会宣传教育”“学生代表进食堂”“主题海报征集大赛”“教工餐学习交流”等活动的同步开展，也为树立健康饮食理念、筑牢校园食安屏障注入了新动能。

拓展延伸——校园食品安全有哪些“不准”？

一、不准未取得有效健康证明的人员从事接触直接入口食品的工作；

二、不准采购使用国家禁止在餐饮业使用的食品添加剂、有毒有害物质及过期、变质、感官性状异常等不符合食品安全标准的食品原料和食品相关产品；

三、不准加工法律法规禁止生产经营的食品，不准加工过程中有法律法规禁止的操作行为；

四、不准未穿戴清洁的工作衣帽、口罩和未清洁手部，即从事食品加工操作；

五、不准在食品处理区内从事可能污染食品的活动或在食品处理区外从事食品加工及餐用具清洗消毒活动；

六、不准生熟混放、工器具混用；

七、不准将个人物品与食品、餐饮具混放；

八、不准使用未经清洗消毒或洗消不彻底的餐饮具和容器。